Að útbúa kakóbolla

Kakó er hægt að nota á marga vegu, útbúa heitan kakóbolla, setja í hristinginn, út á grautinn eða í hnetumixið. Hægt er að nota kakó sem náttúrulegan orkugjafa inn í daginn eða til að komast í ró fyrir svefn. Mayar og aðrir menningarhópar hafa í aldanna rás notað kakó sér til heilsubótar og til að dýpka andlegan skilning.

Hægt er að blanda bollann sinn á einfaldan hátt, bara með kakói og vatni. Til að bragðbæta og auka virkni bollans er hægt er að nota:

  • Kókosolíu til að mýkja og sæta örlítið
  • Döðlu, hunang eða hlynsíróp til að sæta ef þarf. Við mælum með að reyna að sæta sem minnst upp á blóðsykur að gera. Eftir nokkra bolla fer bragðið að venjast, auk þess sem kakó dregur úr sætulöngun. 
  • Jurtamjólk í stað vatns til að gera bollann matmeiri. Athygli skal vakin á því að kúamjólkurafurðir draga úr virkni kakóbaunarinnar. 
  • Ýmsa ofurfæðu til að gera bollann að enn meiri súperbolla, t.d. maca, ashwagandha, túrmerik, reishi, chaga, lion's mane, shiitake, cordyceps, collagen, rós, mucuna pruriens...
  • Chili, kanil eða kjarnaolíur til inntöku til að bragðbæta. Við höfum lengi notað appelsínuolíu sem gefur skemmtilegan keim. 
  • Notaðu ímyndunaraflið og prófaðu þig áfram til að finna þinn fullkomna bolla. Hann getur síðan tekið breytingum, allt eftir þínum þörfum. 


Hér eru nokkrar uppskriftir sem hægt er að breyta og bæta að vild.

Aðferð 1:
Ef NutriBullet eða lítill blandari er til á heimilinu er hægt að sjóða vatn og setja í hálfan bolla og leyfa að kólna aðeins áður en það er sett í blandarann ásamt kakóinu. Hægt er að bragðbæta, til dæmis með kókosolíu, kanil, Cayenne pipar, kjarnaolíum til inntöku og sæta með hlynsírópi eða hunangi ef þarf. Einnig er hægt að skipta vatninu út fyrir jurta- eða hnetumjólk, t.d. möndlumjólk.

Aðferð 2:
Saxaðu 20 grömm, um tvær matskeiðar, og bættu því ásamt hálfum bolla af köldu vatni í pott, leyfðu að hitna vel án þess að suðan komi upp. Hægt er að bragðbæta, til dæmis með kókosolíu, kanil, Cayenne pipar, kjarnaolíum til inntöku og sæta með hlynsírópi eða hunangi ef þarf. Einnig er hægt að skipta vatninu út fyrir jurta- eða hnetumjólk, t.d. möndlumjólk.

Kakó collagen prótein latté - uppskrift frá Ásdísi Rögnu grasalækni
1 bolli heitt kaffi eða soðið vatn
Dass af möndlumjólk
1/2 tsk kanill
1/2-1 msk kakó
3-5 dropar English toffee stevía frá Now
1 mæliskeið Collagen duft
1/2 msk chia fræ
1 tsk - 1/2 msk smjör eða MCT olía

Hráefni er sett í blender og drekka svo í botn!

Skotheldir systrabollar frá Maríu Kristu ketósnilling og Kötlu í Systur og makar

Kristubolli
2 mæliskeiðar Collagen
20g kakó
1 stór bolli sterkt kaffi
15 g saltlaust smjör
15 g MCT olía með Vanillu Hazelnut bragði
3-4 dropar stevía French Vanilla

Blanda öllu saman í Nutribullet og njóta

Kötlubolli
2 mæliskeiðar Collagen
20g kakó
1 stór bolli soðið vatn
15 g saltlaust smjör
15 g MCT olía með Choco bragði
3-4 dropar stevía English Toffee
Nokkrir piparmyntudropar

Blanda öllu saman í Nutribullet og njóta

 

Kynntu þér töfra kakósins. Pantanir í vefverslun er hægt að sækja í Gorilla vöruhús í Vatnagörðum 22 og fá sendar heim. Einnig er hægt að kaupa kakó í Heilsuhúsinu,  Sambúðinni í Síðumúla 11Ljósheimum í Borgartúni 3 og ilmandi kakóbolla að hætti systra í Systrasamlaginu, Óðinsgötu 1. Heilsaðu upp á hjartað þitt.